BIOMATERIALES ACTIVOS CON CARCTERÍSITICAS DE ATMÓSFERA MODIFICADA PARA CONSERVACIÓN DE FRUTOS FRESCOS
BIOMATERIALES ACTIVOS CON CARCTERÍSITICAS DE ATMÓSFERA MODIFICADA PARA CONSERVACIÓN DE FRUTOS FRESCOS
Nivel de madurez
Patente No.
Descripción
Desarrollar empaques biodegradables activos con atmósfera modificada a partir de residuos agroindustriales. Estos empaques prolongan la frescura de los frutos frescos de exportación, reducen el uso de plásticos y favorecen la sostenibilidad. Al controlar gases internos, mejoran la vida útil del producto, impulsando una economía circular y menor impacto ambiental.
¿Qué resuelve?
La conservación de frutos frescos de exportación mediante empaques biodegradables activos con atmósfera modificada, elaborados a partir de residuos agroindustriales. Estos empaques prolongan la vida útil de los productos y reducen la contaminación ambiental al disminuir el uso de plásticos convencionales, promoviendo una solución sostenible y eficiente.
Propuesta de valor
Nuevos empaques activos de bajo costo elaborados a partir de residuos agroindustriales para conservación de frutos frescos de exportación
Beneficios
1
Sostenibilidad y aprovechamiento de residuos
2
Extensión de la vida útil de los productos
3
Reducción de costos
4
5
6
¿Qué buscamos?
El proyecto busca extender la vida útil de frutos frescos mediante empaques sostenibles de bajo costo, reutilizando residuos agroindustriales para mejorar competitividad y reducir el impacto ambiental.
Áreas de aplicación
Industrias alimentarias
Sector Agroindustrial
Exportación de berries
Luis Manuel Angelats silva – Universidad Privada Antenor Orrego
51976361688
langelatss@upao.edu.pe
