SECADOR INTELIGENTE PARA GRANOS DE CAFÉ

Nivel de madurez

TRL 7

Patente No.

No. 91280

Descripción

El secador inteligente para granos de café es una estructura rectangular del tamaño aproximado de un contenedor, con paredes y techo transparente, expandible y equipado con estantes de bandeja en su interior. Utiliza energía solar y/o eléctrica para optimizar el proceso de secado mediante el control de variables clave como temperatura, humedad del grano, humedad relativa del aire y flujo de aire. Su diseño adaptable permite ajustarse al tamaño de la cosecha, reduciendo costos de energía y mano de obra, y asegurando la replicabilidad de las condiciones de secado.

¿Qué resuelve?

Este proyecto busca resolver los desafíos en el secado de granos de café relacionados con la baja replicabilidad de las condiciones de secado, lo que afecta el sabor final del café, los altos costos energéticos asociados al proceso y el uso de maquinaria fija, sin posibilidad de expansión o adaptación.

Propuesta de valor

El Secador Inteligente para Granos de Café y otros productos agrícolas es una solución innovadora y sostenible que optimiza el proceso de secado, utilizando energía solar y tecnología avanzada para controlar parámetros clave. Esto mejora la calidad del producto, reduce costos operativos y minimiza la huella de carbono. Además, abre nuevas oportunidades comerciales en mercados globales, proporcionando a agricultores y empresas agroindustriales una herramienta eficiente y competitiva, alineada con los principios de sostenibilidad.

Beneficios

1

Garantiza un alto nivel de replicabilidad en el secado, asegurando consistencia en la calidad del grano.

2

Controlar factores clave como temperatura, humedad y flujo de aire, optimizando el secado de los granos.

3

Utiliza energía solar como fuente principal, lo que disminuye significativamente los costos energéticos.

4

Estructura eficiente en la absorción del calor solar, mejorando la eficiencia del secado sin depender únicamente de fuentes externas de energía.

5

Dispositivo móvil, expandible y adaptable a diferentes volúmenes de cosecha y ofreciendo flexibilidad para distintos entornos y necesidades productivas.

6

Adaptabilidad a diferentes productos agrícolas lo convierte en una solución versátil para diversas industrias agrícolas e industriales.

¿Qué buscamos?

Buscamos apoyo financiero para llevar a cabo las validaciones necesarias del secador inteligente en diversos productos agrícolas y condiciones climáticas. Estas validaciones son esenciales para demostrar la eficacia del dispositivo en diferentes entornos, lo que permitirá su optimización y adaptación a nuevos mercados. Asimismo, requerimos colaboración estratégica para la comercialización internacional, con el fin de posicionar el secador en mercados globales, consolidando su presencia en la industria agroalimentaria y maximizando su potencial de negocio.

Áreas de aplicación

Industia de café

Procesamiento de granos y cereales

Agricultura de productos perecederos

Iveth del Rosario Moreno González – Universidad Tecnológico De Panamá
50762328790
iveth.moreno@utp.ac.pa

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