BOLSOLUTION
BOLSOLUTION
Nivel de madurez
Patente No.
Descripción
BOLSOLUTION es un empaque flexible biodegradable apto para estar en contacto con alimentos, y que además extiende la vida útil de las carnes frescas en un 30%, sin afectar sus propiedades sensoriales. Utiliza polímeros y compuestos antimicrobianos de origen natural, mejorando la eficiencia del empaque y reduciendo el impacto ambiental.
¿Qué resuelve?
Las carnes frescas tienen una mayor calidad sensorial y valor comercial en comparación con las congeladas, pero su corta vida útil, causada principalmente por microorganismos deteriorantes, limita su llegada a mercados lejanos, causando pérdidas económicas y desperdicio. Además, la acumulación de plástico genera un gran impacto ambiental que contribuye al cambio climático.
Propuesta de valor
Elaboración, mediante procesos de extrusión, de un empaque primario flexible compostable, único para cada carne fresca, que logra extender en al menos un 30% de la vida útil de la carne sin afectar sus propiedades sensoriales
Beneficios
1
Empaque que extiende la vida útil de carnes frescas sin afectar propiedades sensoriales, reduciendo el desperdicio alimentario y generando que la industria cárnica pueda llegar a mercados lejanos.
2
Alternativa compostable a los empaques tradicionales de polietileno, reduciendo el impacto ambiental de la industria.
3
Elaborado con productos de origen natural y materias primas renovables, que mejora la sostenibilidad de los empaques y atrae a consumidores conscientes del medio ambiente.
4
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6
¿Qué buscamos?
Se espera contar con un aliado estratégico que cuente con infraestructura para el escalamiento de la tecnología. También se está buscando ampliar la red de aliados estratégicos de la industria del plástico. Adicionalmente, se busca conectar con potenciales clientes de la industria cárnica para avanzar en la validación de nuestros prototipos. Finalmente es pretende conectar con potenciales socios que tengan la disposición de co-desarrollar con nosotros y financiar parte del avance tecnológico
Áreas de aplicación
Agroindustria
Agropecuario
Ganadera
Javiera Riveros Landeros
– Pontificia Universidad Católica de Chile
jriveros@fishextend.com
